【探秘保靖黄金茶：源于自然、传承历史的名茶珍品】(保靖黄金茶品质特征)

　
保靖黄金茶，源于湖南省湘西自治州保靖县，具有悠久的历史和独特的品质。它经过长期自然选择，形成的有性群体品种，遗传基因复杂，拥有多种多样的基因型和表现型，具有特异性的优良单株。据保靖县志记载，清朝嘉庆年间，某道台品尝该地茶叶后，颇为赞赏，曾赏

黄金一两，列为贡品。因此，后人将该茶取名为黄金茶，该地亦改名为黄金寨。

【黄金茶：高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物，香、绿、爽、浓的品质特点】

保靖黄金茶具有高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物和香、绿、爽、浓的品质特点。其中，早期春茶氨基酸含量高达7%，是同期绿茶的2倍以上，且茶多酚含量高达20%。这使得加工的茶产品兼具香、绿、爽、浓的品质特征。此外，黄金茶氨基酸含量是其它绿茶两倍以上，水浸出物接近50%。

【黄金茶：自然选择形成的有性群体品种，属群体遗传，遗传基因复杂】

保靖黄金茶是经长期自然选择而形成的有性群体品种，属群体遗传，遗传基因复杂，有多种多样的基因型和表现型，有许多具有特异性的优良单株。这种自然选择形成的群体品种，使得黄金茶具有多种品质特点，成为特色明显的珍稀茶树品种。

【黄金茶：古树品种与景谷宽叶木兰存在亲缘关系】

经普洱茶文化研究会副会长何士华先生考证，位于黄金桥的黄金茶古树属乔木型大叶类品种，并与三千五百万年前的景谷宽叶木兰在物种遗传学上存在一定的亲缘关系。这种历史悠久的古树品种，更使得黄金茶具有独特的研究价值和品鉴价值。

【保靖黄金茶：特色明显的珍稀茶树品种】

保靖黄金茶具有高氨基酸、高茶多酚、高水浸出物和香、绿、爽、浓的品质特点，被誉为中国(世界)最好的茶。它具有特色明显的珍稀茶树品种，属于群体遗传，遗传基因复杂，有多种多样的基因型和表现型，有许多具有特异性的优良单株。这种品质珍稀的茶树品种，值得品鉴和推广。